2026 Turkey International Food and Processing Technology Exhibition

2026土耳其国际食品及加工技术博览会

时间：2026年12月15-18日丨地点：伊斯坦布尔国际会展中心

土耳其国际食品及加工技术展是由ICA主办的在土耳其最大的食品及技术加工展。该展会是土耳其的“食品品牌项目”，已经成功举办了33届，是土耳其以及周边国家中唯一强有力的品牌，在当地食品市场占有策略性地位，具有促进外贸的巨大潜力。

展会期间，当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的“买家见面会”以及“国际买商目标计划”环节，为国际展商带来了更有效的买家及采购商信息。谷物、豆类、油料种子及产品部门及其所有出口商会、土耳其食品及饮料工业协会(TGDF)和食品服务供应商协会(ETÜDER)以“土耳其食品平台”的名义联合起来，旨在使土耳其国际食品和加工技术展览会成为世界上该领域最有效的展览会之一。

往届回顾

来自62个国家的1276家参展商及来自155个国家的72866名参观者到展参观，其中26%是国际参观者，本届共开放14个展馆，展出面积40500平方米。

同时本届展会共接待了来自德国、埃及、法国、印度、爱尔兰、荷兰、黎巴嫩、卡塔尔、俄罗斯、阿联酋、美国和越南等90个国家的900多名采购商，不仅在地区和全球范围内创造了商机，增强了贸易流动性，提升了国内制造商的出口潜力，也强化了其作为“区域和国际视野平台”的作用。

市场分析

土耳其被列为全球十大新兴市场国家之一，经济实力列世界第十六位。被称作中东经济的龙头，也是世界上经济增长最快的国家之一。人口8527万，国土面积783600平方公里。横跨欧亚两大洲，与地中海地区、中东、北非、巴尔干半岛、前独联体地区以及俄罗斯市场具有紧密联系，其强劲的地区覆盖优势，对于国内企业开拓新兴市场起到事半功倍的效果。

土耳其国内食品价格高昂，20%的食品来自进口，其前三大进口来源国为俄罗斯、中国和德国，这为全球的食品生产企业提供了巨大的发展空间。土耳其从中国进口量较大的食品主要有含油子仁及果实、食用蔬菜、非酒精饮料及调味香料等。

零售市场上对于进口冷冻海产品,糖果及休闲食品需求日益增加，当地消费人群对于功能饮品，健康食品和即食食品的需求近几年也在持续增长中，而国内这些食品的供应能力非常有限，大型食品类超市所占的市场份额越来越多，近几年已成为土耳其市场投资的主流趋势。

中土同作为融合多样文化的国家，一直都以其丰富多彩的美食文化而闻名。因此两国在美食文化中具有相似性，除此之外，双方在消费市场又有很强的互补性，土耳其以低端消费市场为主，总体说来市场的档次不高。且由于地区发展不平衡，收入不均，贫富差距较大，大部分人属于工薪阶层，对中低档商品的需求殷切。大家都偏爱质量尚可的便宜商品，对品牌无特殊要求。因此，中国小商品生产模式符合土耳其国情，在土耳其市场潜力较大。

食品：农副产品、罐头食品、食用菌、绿色食品、健康食品、有机食品、冻干食品、乳制品、调味品、豆制品、方便食品、粮油制品、食品原辅料及添加剂、及土特产品等

糖果、糕点及坚果：面包食品、饼干、蛋糕、糖果小吃、巧克力、巧克力制品、休闲食品、咸味小吃，水果小吃和蔬菜小吃、冰淇淋，冰冻甜点

冷冻食品：冷冻水果和蔬菜、冷冻肉、冷冻即食餐、冷冻烘焙食品、冰淇淋、冷冻乳制品、冷冻产品的原料和辅助剂

水产海鲜：鱼、贝类、海鲜

水果蔬菜：切水果和蔬菜、特色沙拉、新鲜的水果和蔬菜、水果和蔬菜罐头、干果蔬菜

肉类：家禽及肉类、肉制品、保存含肉、肉类便利产品、屠夫的原料和辅助剂

饮料：碳酸饮料、果味饮料、含酒精饮料、啤酒和混合啤酒饮料、葡萄酒和起泡酒、酒、原料等

食品加工：各类食品加工技术和机械、饮料（含果汁、酒）、加工技术和设备、水处理加工技术和设备、各种食品、果汁、食用油加工制品和技术及装备、各种冷冻食品、冰淇淋及制冷技术和设备、焙烤食品、糖果加工技术和装备、乳制品加工技术和装备、方便食品和膨化食品、肉类制品加工技术和装备、厨房加工设备、配件、测试与测量、自动化控制设备等

包装设备：各类包装技术、包装机械、包装材料（塑料包装材料、纸包装材料等）、灌装机械、各种封口机、贴标机械、真空包装机械、捆、裹包机械、自动计量充填包装机械、打包机、塑料容器包装机械、包装机械控制设备及检测机械等

食品服务：厨房技术、配电系统/台面和服务设备、冲洗、清洁和处理技术、制冷技术、信息和计费系统、施工技术、家具和设备、服务与理念

食品技术：分析和卫生、饮料技术、糖果技术、冷却和冷藏、食品包装技术、食品加工技术、测量和调节系统