Haiming · 2026 12th Jinan Catering Supply Chain Expo

2026海名·济南餐饮供应链博览会

时间：2026年9月3-5日｜地点：山东国际会展中心

山东是中国著名的食品生产和消费基地，拥有众多知名的餐饮企业和品牌。作为八大菜系之首鲁菜的发源地，坚实的餐饮产业基础和深厚丰富的饮食文化底蕴，形成了成熟的餐饮业发展环境。随着新消费场景需求变化、餐饮新模式出现、品牌规模化发展，供应链的体系支撑愈来愈重要，企业持续布局区域核心市场等行业变化承载产业优势，持续推动餐饮供应链行业的升级和发展。

基于此，海名·济南餐饮供应链博览会主办方依托在北方市场的产业优势，以及东北、西部及中部地区10余年办展经验，立足山东辐射北方广阔及极具潜力的餐饮消费区域市场，将于2026年9月3-5日在山东国际会展中心举办海名·2026济南餐饮供应链博览会，联合全国各地餐饮、烹饪、饭店等150多家协会资源，聚焦餐饮供应链，打造北方具有影响力的餐饮行业盛会。

海名·2026第12届济南餐饮供应链博览会展会规模达30000㎡，聚焦餐饮供应链全产业，在餐饮食材、火锅烧烤食材等主题展的基础上，延伸预制菜、饮品酒水、米面粮油、调味品、餐饮厨房设备、餐饮加工与包装等分区多主题展，促进行业上下游产业链紧密联系、餐饮上下游协同发展，助推产业链深度融合。

本届海名·济南餐博会同期将举办十余场论坛、赛事、选品节、产业发展大会等活动。涵盖餐饮、预制菜、火锅、饮品、烘焙、行业创新发展、新营销、连锁餐饮、产业探秘等不同主题，汇聚行业资深专家、标杆企业负责人、行业大咖、平台机构、自媒体等现场解读，针对餐饮市场情况输出观点，指引发展方向和思路，引爆行业关注。

预制菜及调理品
即食类预制菜、即热类预制菜、即烹类预制菜、即配类预制菜等

肉禽及肉禽调理
牛羊肉、猪肉、禽肉、冷冻/速冻家禽、分割禽及离肉调理食材等

水产及水产调理
鱼类/虾类/贝类等、冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品等

调味品及火锅底料
火锅底料、蘸料、撒料复合调味料、定制调味品、食品配料及辅料中餐调味料、辣椒油花椒油等

速冻米面及调理品
速食水饺、汤圆、汤包春卷、饼类糕点、杂粮及米面主食、早餐以蟮柁及速食调理包等

火锅烧烤食材
鱼糜及肉糜制品、火锅涮品、烤串半成品、禽肉烧烤食材、海鲜冻品等烧烤食材

酒水饮品
鲜榨饮品、固体饮品冲调饮品、饮品原料酒水等

餐饮厨房设备
切菜机、智能炒菜机、厨房用品餐具器皿、智能机器人、点餐设备等

餐饮加工与包装
面点类设备、烧烤、火锅、底料加工设备、清洗设备、包装设备等